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Prejuicios sobre la gastronomía española

Por lo que se conoce nuestra gastronomía fuera de España

Foto de http://www.japonpop.com/

No es fácil describir nuestra gastronomía porque no podemos decir que tengamos una gastronomía única, sino que más bien tenemos un conjunto de gastronomías muy variadas que nos permiten tener una amplia y extensa cocina española rica en cualquier tipo de productos. De norte a sur y de este a oeste, nos encontramos con diferentes cocinas, todas ellas excelentes que nos aportan riqueza cultural y gastronómica, con lo cual en cada una de ellas nos encontramos con diferentes recetas o productos que nos hacen diferenciar de otras gastronomías a nivel mundial. Por ese motivo hemos decidido recopilar cuales son las 10 comidas por las que se nos conoce más fuera de España según diferentes publicaciones y que, puestas en común, nos van a permitir el tener claro que es lo más característico de nuestra gastronomía.

Las 10 comidas por las que se nos conoce más fuera de España

SPAIN-HOLIDAY.COM	THECELEBRITYCAFE.COM	GOSPAIN.ABOUT.COM	EXPATICA.COM	SPAINATTRACTIONS.ES	TRAVELAWAY.ME	TRIPADVISOR.COM

Top Ten Spanish Foods	Top Ten Must-Try Foods of Spain	Top 10 Spanish Dishes	Top 10 foods in Spain – with recipes!	10 of the Best Spanish Foods	10 of the Best Things to Eat in Spain	Spain: Spanish Food 100
Patatas bravas	Paella	Cochinillo Asado	Croquetas	Pulpo a la gallega	Tapas en general	Jamón Ibérico
Paella	Tortilla Española	Pulpo a la gallega	Tortilla Española	Gazpacho	Tortilla Española	Tortilla Española
Gazpacho	Chorizo	Gambas al ajillo	Gazpacho o Salmorejo	Jamón Ibérico	Paella	Paella
Jamón Ibérico	Pisto	Jamón Ibérico y Chorizo	Pisto	Chorizo	Gazpacho	Gazpacho
Calamares	Croquetas	Paella	Jamón Ibérico y Chorizo	Empanada gallega	Crema catalana	Bacalao a la Vizcaína
Pulpo a la gallega	Salmorejo	Pescado frito	Pulpo a la gallega	Rabo de toro	Gambas al ajillo	Gambas al ajillo
Tortilla Española	Tinto de Verano	Tortilla Española	Fabada asturiana	Arroz Negro	Queso Manchego	Cochinillo asado
Crema catalana	Jamón Ibérico	Gazpacho	Paella	Fabada asturiana	Patatas al alli-oli	Queso manchego
Chorizo	Patatas bravas	Queso Manchego	Leche frita	Pimientos de Padrón	Jamón Ibérico	Pulpo a la gallega
Fabada asturiana	Flan	Patatas bravas	Tinto de Verano o Sangría	Gambas al ajillo	Pescado frito	Pesado frito

Si analizamos los 7 rankings en su conjunto nos encontramos, como no podía ser de otra forma, muchas coincidencias, pero lo que queda claro es que el rey de nuestra gastronomía, por lo menos para al exterior es el Jamón Ibérico ya que aparece en los 7 rankings que hemos analizado.

Muy de cerca le siguen tres platos muy típicos nuestros, todos ellos aparecen en 6 de los 7 rankings propuestos. Son la inconfundible Tortilla española (o tortilla de patatas), la Paella y elGazpacho. Pueden casi considerarse a la altura del Jamón, pero no lo llegan a coger por poco.

Dos clásicos están compartiendo el quinto puesto del ranking como son el Chorizo, entendemos que ibérico y el Pulpo a la gallega, o sea, ‘pulpo á feira’ o ‘polbo á feira’.

Gambas al ajillo ocupa el séptimo lugar entre las comidas por las que se nos conoce más fuera de España, lo cual nos indica que es una de las tapas preferidas por muchos turistas. Aparece en 4 de los 7 rankings analizados.

Para completar el Top 10 de comidas por las que somos conocidos, nos encontramos con un grupo variado de opciones que aparecen todas ellas en 3 de los 7 rankings. Son el Salmorejo, las Patatas bravas, la Fabada Asturiana, el Pescado frito y el Queso Manchego, todos realmente fundamentales en nuestra gastronomía en general.

Menciones varias a las croquetas, a los pimientos de Padrón, al cochinillo, la empanada gallega, incluso a la crema catalana y el tinto de verano. Podéis comprobar que lo que os decíamos a principio es verdad: una amplia y variada oferta de platos y productos que nos crean una imagen en el exterior excelente de nuestra gastronomía.

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Las 10 comidas por las que se nos conoce más fuera de España

REFRANES a tener muy en cuenta siempre - "NUNCA LLUEVE A GUSTO DE TODOS".- "ARRIMAR EL ASCUA A SU SARDINA".- "CADA UNO HABLA DE LA FERIA COMO LE VA EN ELLA".Y no olvidarse de la "mas moderna" que dice : "Aqui el que no corre vuela y el MAS TONTO hace aviones".

Nota : pongo estos tres refranes para que el lector tenga cuidado con lo que lee.
Es muy facil manipular a la gente, todo el cuidado es poco.
Hay que CUESTIONARSE lo que se lee, CONTRASTARLO y luego CADA UNO DEBE LLEGAR A SUS PROPIAS CONCLUSIONES.

VRedondoF

** Soy un EMPRESARIO JUBILADO que me limito al ARCHIVO de lo que me voy encontrando "EN LA NUBE" y me parece interesante. **

** Lo intento hacer de una forma ordenada/organizada mediante los blogs gratuitos de Blogger. **

** Utilizo el sistema COPIAR/PEGAR, luego lo archivo. ( Solo lo INTERESANTE, según mi criterio). **

** Tengo una serie de familiares/ amigos/ conocidos (yo le llamo "LA PEÑA") que me animan a que se los archive para leerlo ellos después. **

** Los artículos que COPIO Y PEGO EN MI ARCHIVO o RECOPILACIÓN (cada uno que le llame como quiera), contienen opiniones con las que yo puedo o no, estar de acuerdo. **

** Si te ha gustado la publicacion, lo mejor que debes hacer es ir al blog/pagina del autor y DEJAR UN COMENTARIO. En mi blog no puedes dejar comentarios, pero si en el del autor. **

** Cuando incorporo MI OPINIÓN, la identifico CLARAMENTE, con la única pretensión de DIFERENCIARLA del articulo original. **

** Pido perdon por MIS limitaciones literarias. El hacerlo mejor (no mucho) me cuesta dedicarle MAS TIEMPO, y la verdad es que (ademas de no tener tiempo) tengo poca paciencia, por ello, y nuevamente, pido disculpas por las susodichas limitaciones. **

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Publicado por cc.co2.vrf para SND el 9/29/2014 05:51:00 a. m.

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