**Sí: lo de la Jalea es Real. Todas las propiedades que quieras y más para este alimento de la abeja reina, que (como comprobarás) sabe alimentarse muy bien. Esther SanYub, especialista en Fitoterapia, Dietética y Nutrición,te lo cuenta.
La jalea real es un producto segregado por las glándulas hipofaríngeas de las abejas obreras (glándulas en forma de ‘rosarios’, situadas simétricamente a la derecha e izquierda en la cabeza) y por las mandibulares de las abejas nodrizas (obreras de 5 a 14 días de edad), siempre y cuando unas y otras dispongan de polen, agua y miel.
La jalea es el alimento de las larvas obreras y zánganos hasta su tercer día, de las larvas reinas hasta el quinto día y de la reina adulta durante toda su vida. Gracias a sus propiedades nutritivas, las larvas reinas se forman en 15 días mientras que las obreras precisan 21 días; además, las abejas reinas (que son fértiles gracias a consumirla) alcanzan el doble de tamaño que el resto de los habitantes de la colmena y pesan hasta un 40% más que las obreras. Un dato más: la abeja reina tiene una vida aproximada de 5 años; las obreras se quedan entre los 30 y 45… días.
¿QUÉ TIENE LA JALEA REAL QUE LA HACE TAN PODEROSA?
Desde el punto de vista nutritivo, los análisis bioquímicos destacan su riqueza en vitamina C, E, A, vitaminas de los grupos B (B1, B2, B, B6, ácido fólico), minerales (fósforo, hierro, calcio, cobre, selenio), ácidos grasos insaturados, aminoácidos (los 20 esenciales) y sustancias hormonales (testosterona y progesterona, por ejemplo).
Entre sus propiedades, cabe destacar su efecto estimulante, tonificante y reequilibrante del sistema nervioso, mejora la oxigenación cerebral y regulariza los trastornos digestivos. Aporta, además, la energía extra necesaria a niños y adolescentes en edad escolar, sobre todo en época de exámenes y competición deportiva.
La jalea real contiene ácido petroilglutámico y nicotinamida, por lo que se le atribuye una acción vasodilatadora y favorecedora de la proliferación de glóbulos rojos. Beneficiosa, por tanto, en casos de anemia o como preventivo de enfermedades cardiovasculares. Al poseer también poder antimicrobiano, es un buen modo de prevenir una gripe porque refuerza el sistema inmunitario, sobre todo en los grupos de riesgo: niños, ancianos y enfermos.
La jalea real, por todas estas propiedades, constituye un excelente complemento alimentario en estados de debilidad o agotamiento físico o psíquico. Revitalizante del organismo, es muy apreciada en geriatría.
Ahora te detallamos aún más sus propiedades.
LOS BENEFICIOS DE LA JALEA REAL
Además de los anteriormente mencionados, añadimos aquí estos otros:
– Estimula el metabolismo celular y es una excelente regeneradora de los tejidos.
– Retarda el proceso de envejecimiento de la piel y mejora su hidratación y elasticidad.
– Aumenta la tensión en los grandes hipotensos, sin efectos notables en el caso de los hipertensos.
– Actúa favorablemente en las afecciones del tracto gastrointestinal.
– Aumenta la vitalidad y la longevidad. Aumenta la resistencia al frío y a la fatiga.
– Da una sensación de euforia, con recuperación de fuerzas y del apetito.
– Disminuye la emotividad.
– Tiene acción anti-tumoral.
– Aumenta el peso corporal y la tasa de desarrollo; mejora el crecimiento en el caso de subalimentación en niños de corta edad.
– Se utiliza en el tratamiento de la arterioesclerosis y la rehabilitación después del infarto de miocardio. Es particularmente activa en la incontinencia de orina. También es muy usada en el tratamiento de las úlceras de duodeno y en la anorexia en niños lactantes y de corta edad. Resulta muy útil en las alteraciones de la lactación materna.
CÓMO TOMARLA, CÓMO CONSERVARLA
La jalea real debe tomarse moderadamente, en pequeñas cantidades de unos 100 a 500 mg. diarios. La administración prolongada no es recomendable. Si se ingiere en gran cantidad produce cefalea, aumento de la tensión arterial, del ritmo cardíaco y náuseas.
Suele presentarse para su consumo en cajas de ampollas. Es fundamental su conservación en el frigorífico y protegida de la exposición a la luz. El aire, la luz y el calor modifican profundamente sus propiedades biológicas.
Su realeza sí es sensible.
Lo de la Jalea es Real es una puesta a punto regia que te ofrece Esther SanYub,
